Aktion verlängert!

Bestellungen ab 12 Flaschen versandkostenfrei

Wir übernehmen bis auf weiteres, für unsere Kunden und alle Weingenießer die Versandkosten bei einer Bestellung ab 12 Flaschen.

Willkommen im Weingut Sioner Klosterhof

Auf den folgenden Seiten geben wir Ihnen einen kurzen Einblick in unseren 3-Generationen-Familienbetrieb im beschaulichen Weindorf Mauchenheim.

Wir hoffen, dass Ihnen das Informationsangebot unserer Webseite gefällt, Ihnen unsere Weine zusagen und würden uns freuen, wenn wir Ihnen und Ihren Freunden unsere Weine bei einer Weinprobe vorstellen dürften.

Es begrüßt Sie herzlichst aus Rheinhessen

Ihre Familie Burkhard

Unser Betrieb

Vergangenheit und Zukunft vereint im…

Mehrgenerationenbetrieb Sioner Klosterhof in Mauchenheim. In unserem Familienbetrieb im rheinhessischen Weindorf Mauchenheim leben und arbeiten drei Generationen.

Wir bewirtschaften 20 ha Weinberge, die in den Gemarkungen Mauchenheim, Hangen-Weisheim, Gundersheim und Alzey liegen.

Diese Vielfalt an Weinlagen ermöglicht uns ein breites Spektrum an Weinen zu erzeugen, was unsere Kunden nah und fern schätzen. Wir sind stets bestrebt, die Tradition nicht zu vernachlässigen und doch aufgeschlossen gegenüber Neuem zu sein.

Das Zisterzienserinnen-Kloster Sion bestand 1247 bis 1566 und verfügte über umfangreichen Grundbesitz in der gesamten Umgebung von Mauchenheim. Nach der Auflösung des Klosters durch Kurfürst Friedrich III. entstand in den Klosteranlagen ein Hofgut, das bis 1800 bestand.

Von den Klostergebäuden blieb nichts erhalten, noch vorhandene Mauerreste wurden mittlerweile restauriert und zu einer Kneippanlage ausgebaut. Die Lage unserer Weinberge um das Kloster herum inspirierte uns zur Namensgebung.

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100% Qualität

Philosophie

Naturnah und mit ökologischer Verantwortung …

…bewirtschaften wir unsere Weinberge und produzieren unsere Weine.

Unsere Weine sollen:

  • qualitativ hochwertige sein
  • Freude bereiten
  • vor allen Dingen schmecken

Im Weinberg erfolgte ein kurzer Anschnitt der Fruchtruten, wodurch schon eine erste Ertragsregulierung vorgenommen wird. Früh beginnen wir mit dem Ausbrechen der überzähligen Triebe und dem Entfernen der Blätter im Traubenbereich (bei Weißweinen auf der Schattenseite – bei Rotweinen auf Schatten-und Sonnenseite.)

Für unsere Premiumweine erfolgt ein nochmaliges Ausdünnen während der Reifephase, anschließend die schonende Lese gefolgt von einer Gärung im offenen Maischebottich (Rotwein) bzw. eine temperaturregulierte Vergärung der Weißweine. Je nach Stilrichtung erfolgt ein Ausbau im Barrique.

Terroir

Ein Wein ist nur so gut, wie…

der Boden auf dem er wächst. Da sich unsere Weinberge auf vier unterschiedliche Lagen in Rheinhessen verteilen, können wir zu jeder Lage die passenden Reben pflanzen und somit den idealen Wein erzeugen.

Mauchenheim – die nach Südosten ausgerichteten Hänge bestehen vorwiegend aus schwerem Lehm, dessen herausstechende Eigenschaft, gerade in trockenen Jahren, die lange Wasserspeicherung ist. Hier wachsen fruchtig-leichte und säurebetonte Weine.

Hangen-Weisheim und Gundersheim – In diesen aneinandergrenzenden Lagen, profitieren unsere Weine von einem leichten Löß-Lehmboden, der durch eine gute Durchlüftung und Wasserführung besticht. Hier reifen charakterstarke, vollreife und harmonische Weine.

Klima – von den Bodenverhältnissen abgesehen sorgt das günstige, Klein- und Mikroklima zwischen Donnersberg und Rheinebene für das Heranwachsen sortenbetonter und ausdrucksstarker Weine.

Weinprobe

Der Wein erfreut des Menschen Herzen …

Gerne laden wir Sie zu einer Weinverkostung auf unserem Weingut ein.

Für alle Weinfreunde, denen ein Besuch unseres Weingutes nicht möglich ist, veranstalten wir gerne eine Weinprobe bei Ihnen zu Hause. Sie laden Freunde ein und schaffen einen gemütlichen Rahmen – wir bringen Weine und Gläser sowie Brot mit-

Bitte sprechen Sie uns rechtzeitig für eine Terminvereinbarung, vor allem bei größeren Entfernungen und Gruppen, an.

Kontakt

Haben Sie Fragen? Möchten Sie uns Ihre Meinung zum Thema Wein sagen oder eine Weinprobe machen?

Wir freuen uns auf Ihre Rückmeldung, Anfragen und antworten gerne.

Sie erreichen uns telefonisch am Besten zwischen 8.00-9.00 Uhr und 17.00-19.00 Uhr.

Telefon: 06352 – 48 41 (sen.)
Telefon: 06352 – 74 99 24 (jun.)
Telefax: 06352 – 48 42

Oder per Mail: info@sioner-klosterhof.de

Für Weinabholungen melden Sie Ihren Besuch bitte einen Tag vorher an.

An Feiertagen und außerhalb der Öffnungszeiten sind wir nach vorheriger Absprache auch für Sie da.

Datenschutz

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